Présentation de la formation

La Licence en Nutrition et Diététique, dispensée en 3 ans, vise à former des :

- Spécialistes en nutrition et diététique ayant suivi un stage hospitalier de 6 mois sous la supervision de l’université afin d’obtenir le permis d’exercice de la profession délivré par le Ministère de la Santé ;

- Éducateurs de santé publique pour la prévention des maladies non-transmissibles liées à la nutrition chez les personnes saines ;

- Diététiciens thérapeutes capables de délivrer des soins nutritionnels aux personnes atteintes de pathologies ou des régimes adaptés aux patients en milieu hospitalier ;

- Diététiciens formés à prendre en charge les sportifs en optimisant leurs apports alimentaires et par conséquent leur performance ;

- Nutritionnistes aptes à évaluer et analyser l’état nutritionnel d’une population donnée afin d’intervenir au niveau de la santé publique ;

- Responsables de la gestion des services alimentaires capables de gérer chaque étape de la chaine alimentaire, de réaliser des menus, et de veiller à l’hygiène alimentaire ainsi qu’à la qualité nutritionnelle dans les milieux de la restauration et de l’industrie alimentaire.

Débouchés professionnels

- Services de diététique des hôpitaux ;

- Cabinet de diététique libéral ;

- Restauration collective ou hôtelière ;

- Industrie agroalimentaire ;

- Hygiène et contrôle de qualité ;

- Ministères ;

- Clubs sportifs ;

- Dispensaires ;

- Associations ;

- Organisations non-gouvernementales ;

- Enseignement et recherche.

Poursuites d’études

Master professionnels à la Faculté de Santé Publique :

- Nutrition Humaine ;

- Formulation et Innovation des Produits Nutraceutiques ;

- Nutrition clinique et Santé publique.

Autres Masters :

- Nutrition du sport ;

- Technologie alimentaire ;

- Hygiène et contrôle de qualité ;

- Gestion des services alimentaires.