Legal Informatics Center
Home |
Contacts |
Int. Relations |
Bookmark |
Webmail
ع
|En
|Fr





Newsletter

Entrance Exam
Entrance Exams for the Academic Year 2021-2022 to the different faculties of the Lebanese University.
Support - IT 
You may download several Freeware Softwares from this section.
+ Details
28/4/2022 - مجلّة عالميّة تنشر دراسة مشتركة بين الجامعة اللبنانية والجامعة اليسوعية حول "وجود سموم الـ (Aflatoxin M1) في حليب وغذاء الأطفال في لبنان"

 

نشرت المجلة العالمية (Toxins-MDPI) دراسة علمية قام بها باحثون من الجامعة اللبنانية وجامعة القديس يوسف في بيروت، وأظهرت نتائجها وجود السموم الفطرية (Aflatoxin M1) في عينات من منتجات حليب الأطفال المجففّ الأكثر استهلاكًا في لبنان، كما تم رصد نسب من الـ(Aflatoxin B1) في اثنتين وأربعين عيّنة من منتجات غذائيّة مخصصة للأطفال دون الخمس سنوات وموجودة في الأسواق اللّبنانية (بسكويت، حبوب الذرة والأرز والقمح وغيرها).

Aflatoxin B1 Occurrence in Children under the Age of Five’s Food Products and Aflatoxin M1 Exposure Assessment and Risk Characterization of Arab Infants through Consumption of Infant Powdered Formula: A Lebanese Experience

وأنجز الدراسة فريق من الباحثين في الجامعة اللبنانية بإشراف البروفسورة مهى حطيط/أستاذة في كلية الصحة العامة وعضو اللجنة العلمية في المركز الوطني لجودة الدواء والغذاء والماء والمواد الكيميائية (LFDCA)، وفريق من كلية العلوم في الجامعة اليسوعية (USJ) بإشراف الدكتور أندريه الخوري والدكتورة رؤى ضوّ.

وأظهرت نتائج الدراسة أن نسبة الـ (Aflatoxin M1) التي رُصدت في عيّنات منتجات حليب الأطفال بلغت نسبة تتخطّى الحدّ الأقصى الذي حددته المنظّمات الأوروبيّة المتخصصة، كما بيّنت الدّراسة أنّ الاستهلاك اليومي للـ(Aflatoxin M1) لدى الأطفال الرّضع بلغ نسبة مرتفعة تزيد خطر إصابتهم بالسرطان وخصوصًا سرطان الكبد.

وخلُصَت الدّراسة، الأولى من نوعها في لبنان، إلى أنه من المهمّ رصد مستويات السموم الفطرية في منتجات حليب الأطفال المطروحة في الأسواق اللّبنانية وإخضاعها للشروط والتشريعات المعمول بها محليًا ودوليًّا.

وتشكل نتائج هذه الدراسة تهديدًا للمستهلك اللبناني والعربي على اعتبار أن الدول العربية ومنها لبنان تستورد منتجات حليب الأطفال من الخارج.

 

739



295
190
342
642
2229
Latest News 1 - 5 of 60
Show all news
Contact Faculties
LU Magazine
External Projects
Partners
Useful Links
Technical specification for equipments
Webmail
Webmasters
Internet and IT Support
Admissions
Join Us


All rights reserved © Copyright 2018 | Lebanese University